SOBA HOUSE 金色不如帰

蛤、豚、真鯛のトリプルスープが生み出す、圧倒的な旨味の小宇宙。ミシュラン一つ星にも輝いたその実力は伊達ではなく、一口啜れば蛤の濃厚な香りが口いっぱいに広がります。バルサミコソースやポルチーニの香りを添えた、モダンで芸術的な一杯は、ラーメンの枠を超えた感動を与えてくれます。