MENKATSUPremium Ramen Archive

Special Features

至極を綴る

流行に流されず、自分たちが本当に良いと思う一杯を、
特定のテーマで深く掘り下げてご紹介します。

深夜に食べたい、至極の背徳感。

#深夜営業#濃厚#背脂

深夜に食べたい、至極の背徳感。

終電を逃した夜、あるいは深夜にふと訪れる強烈な食欲。そんな時に優しく（あるいは力強く）寄り添ってくれる、深夜営業の名店を厳選しました。

透き通る、黄金のスープに恋をして。

#淡麗#醤油#塩

透き通る、黄金のスープに恋をして。

濁りのない、澄み渡ったスープ。そこには職人の緻密な計算と、素材への深い敬意が凝縮されています。心まで洗われるような、淡麗系の傑作たちをご紹介。

初心者でも怖くない！二郎系ラーメン徹底攻略ガイド

#二郎系#初心者#ガッツリ

初心者でも怖くない！二郎系ラーメン徹底攻略ガイド

「コール」って何？量はどれくらい？二郎系に挑戦したいけど一歩踏み出せないあなたへ、名店の紹介とともにルールや楽しみ方をやさしく解説します。

ガッツリ食べたい日の、最強「家系・豚骨」セレクション

#家系#豚骨#濃厚

ガッツリ食べたい日の、最強「家系・豚骨」セレクション

今日はとにかく濃いものが食べたい！そんな欲望を満たす、本能に訴えかける超濃厚な家系ラーメンと豚骨ラーメンの最強ラインナップ。

女性一人でも入りやすい！おしゃれ＆絶品ラーメン特集

#おしゃれ#女性向け#ミシュラン

女性一人でも入りやすい！おしゃれ＆絶品ラーメン特集

ラーメン店特有の入りづらさは皆無。カフェのような洗練された空間で、見た目も美しく、味もミシュラン級の絶品ラーメンを堪能できるお店をご紹介。