博多長浜らーめん ぼたん

大塚駅近くにある、正統派の博多長浜ラーメン。巨大な羽釜で豚骨の頭からつま先までを強火で炊き上げたスープは、独特の匂いと強烈なコクを持ち合わせています。卓上の紅生姜や辛子高菜、ゴマをたっぷり入れて、硬めに茹でられた細麺の替玉を無限に楽しみたくなります。